36 خاصیت فوق العاده پیاز، از تقویت حافظه تا شفای بیماری دیابت - کتاب ارزان

به گزارش خبرنگاران از خبرنگاران، پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید.

دانشمندان معتقدند که، مصرف پیاز خام برای رفع ناراحتی های حاصل از آشامیدن آب های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی های ناشی از هوای آلوده، مفید می باشد.

پیاز خام، برای پوست، مو های سر، کلیه ها و مثانه مفید است. پیاز پخته، ملیّن (نرم کننده) است و برای کسانی که روده ضعیفی دارند، غذای مناسبی است البته سرخ کردن پیاز با روغن، آن را سنگین می نماید، مگر آنکه زیاد سرخ نگردد و روغن کمی مصرف گردد.

پیاز نیز مانند سیر خاصیت ضدعفونی دارد و قادر است از تجمع پلاکت ها جلوگیری کند و در تجزیه فیبرین (لخته خون) دخالت نماید.

1 - پیاز به علّت داشتن فسفر، کار های فکری را آسان می نماید.

2 - برای افرادی که دچار بی خوابی هستند، مفید است و در صورت مصرف زودتر خواب به سراغ آن ها خواهد آمد.

3 - پیاز، برای بچه ها کم رشد و پیرمردان ضعیف مفید است.

4 - برای جلوگیری از خون دماغ می توانید چند قطره سرکه را روی پیاز رنده شده بریزید و آب آن را در بینی بچکانید، تا از خونریزی جلوگیری نماید.

5 - پیاز لثه ها را تقویت می نماید و رنگ چهره را روشن می سازد.

6 - پیاز سرشار از ویتامین های A و B و C می باشد ونیزدارای آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، ید، سلنیوم، سیلیس و قند است که به طور مستقیم جذب بدن می گردد.

7 - پیاز به علت داشتن گوگرد ضد عفونت خون است. وقتی گوگرد وارد خون و ریه ها گردد با عفونت های مجاری تنفسی، مانند آسم، برونشیت و گریپ و ... مبارزه می نماید.

8 - یک پزشک هندی به نام مِنون در پی تحقیقات دو ساله خود در دانشکده پزشکی، دانشگاه نیوکاسل انگلستان، اعلام کرد که: پیاز خام، پخته و یا سرخ کرده از تشکیل لخته های خون در رگ ها جلوگیری کرده و مانع از بروز سکته قلبی و مغزی می گردد.

9 - پیاز قادر است که کلسترول و چربی های خون را کاهش داده و از انعقاد خون داخل رگ ها جلوگیری نماید.

10 - پیاز قادر است خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.

11 - خوردن پیاز همراه با غذا های چرب، مخصوصاً در مهمانی ها یا مسافرت ها، سبب هضم چربی ها می گردد.

12 - در استعمال خارجی، پیاز پخته، تسکین دهنده سوختگی ها و بواسیر است.

13 - مرهمی که از پیاز خام رنده شده درست می کنند اگر به پایین شکم بگذارند، خروج ادرار را آسان می سازد و اگر بر روی پیشانی گذاشته گردد سردرد های شدید نیمه سر و سردرد های عصبی را آرام می نماید.

14 - تحریکی که در هنگام پوست کندن پیاز حاصل می گردد، درد های شدید نیمه سر (میگرن) را بر طرف کرده و زکامی را که تازه آغاز شده است از بین می برد.

15 - برگ های سبز پیازچه که بیش تر هنگام بهار یافت می گردد، دارای مقدار زیادی ویتامین C است.

16 - پیاز، تقریبا تمام خواص سیر را در معالجه فشارخون، مرض قند، درمان بیماری کرمک و ... را دارد.

17 - مصرف پیاز پخته، باعث لینت یا نرمی مزاج می گردد.

18 - پیاز پخته، حبس البول و کم شدن ادرار را شفا می دهد و ادرار آور خوبی است.

19 - مصرف پیاز پخته به هر شکل که باشد برای رفع ناراحتی های روحی مفید است.

20 - مصرف پیاز پخته شده در سرکه، برای تقویت هاضمه، زردی (یرقان)، ورم طحال و استفراغ صفراوی مفید است.

21 - اگر با آب پیاز چیزی روی کاغذ بنویسید، دیده نمی گردد، ولی همین که آن را گرم کنید و حرارت دهید، کلمات ظاهر می گردد.

22 - وجود ترکیبات گوگردی در پیاز، موجب جلوگیری از تجمع پلاکت ها شده، از لخته شدن خون داخل رگ ها پیشگیری می کنند.

23 - آب پیاز برای دندان درد مفید است. برای تسکین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و کمی نگاه داشت، این عمل را می توان با پنبه انجام داد.

24 - برای رفع ساختن صدای داخل گوش می توان پنیه ای را به پیاز آغشته کرد و در گوش قرار داد. به زودی صدای گوش شما رفع می گردد.

25 - خوردن پیاز خام در روز خستگی شما را رفع می نماید و اعصاب را تسکین می بخشد.

26 - برای معالجه ترک خوردگی دست، یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به مدت 12 دقیقه روی دست خود بمالید. اگر هر روز دو بار این کار انجام گردد، ترک های دست شما بهبود خواهد یافت.

27 - برای معالجه ورم و آماس بدن می توان 2عدد پیاز را رنده نمود و یک لیتر شیر که به جوش آمده است را داخل آن ریخت و پس از 24 ساعت که دم کشیده و سرد شد، آن را صاف نمود و هر روز سه لیوان کوچک از آن را نوشید.

28 - برای درمان نیش زنبور و مگس می توانید یک پیاز تازه را رنده کنید و آب آن را به صورت پماد و مرهم روی محل نیش زدگی بگذارید. پس از مدتی ورم کم شده و درد تسکین پیدا می نماید.

29 - برای معالجه کورک و دمل نیز می توان از روش بالا سود جست.

30 - پیاز به دلیل داشتن موادی از جمله پروستاگلاندین ها، رگ های خونی را گشاد می نماید و موجب کم شدن فشار خون می گردد.

31 - پیاز دارای مخمر است که برای آسان نمودن هضم نشاسته مفید است. باید توجه داشت هضم پوست های نازکی که ورق پیاز را پوشانده خیلی سخت است و باید هنگام مصرف آن را جدا نمود.

32 - پیاز اشتها آور و کاهش دهنده ناراحتی های مربوط به نفخ شکم و... است.

33 - پیاز برای پیش گیری از ابتلا به تصلب شرایین هم به کار می رود. سازمان بهداشت جهانی مصرف پیاز را برای درمان نارسایی های رگ های خونی سالمندان توصیه کرده است.

34 - پیاز به واسطه داشتن انسولین گیاهی، موجب شفای بیماری دیابت می گردد، پس برای اشخاص مبتلا به بیماری قند مضر نیست.

35 - پیاز دارای هورمون دیاستازی است که غدد اشک و آمیزشی و گوارشی را تقویت می نماید. این مواد در اثر حرارت از بین می فرایند؛ بنابراین پیاز پخته در هاضمه تأثیری ندارد و اشک آور هم نیست.

36 - بو کردن آب پیاز به ویژه زمان پوست دریافت آن، برای به هوش آمدن فردی که سست یا بی هوش شده و همچنین برای رفع تشنج، بسیار مفید است.

دیگر تحقیقات پزشکی نشان می دهد پیاز خام تنظیم کننده قند خون است و خوردن آن به هنگام سرماخوردگی یکی از عوامل موثر در بهبودی است چرا که حالت آنتی بیوتیک دارد و باکتری ها را از بین می برد، اما در رابطه با ویتامین های این خوردنی اعجاز آمیز باید گفت: پیاز دارای ویتامین های A , B , C و همچنین دارای آهن، گوگرد، فسفر، کلسیم، پتاسیم، سدیم و ید می باشد که به هضم غذا های نشاسته ای یاری می نماید. از این رو می گویند با برنج پیاز بخورید همچنین وجود ((سیلیس)) در پیاز باعث می گردد که استخوان ها محکم و عضلات تقویت گردد.