ریختن شیر داخل چای صحیح است یا غلط؟ - کتاب ارزان

احتمالاً کسانی که به مصرف چای علاقه دارند، فقط آن را به دلیل رضایت خودشان میل می نمایند. بیش از 2 میلیارد نفر در کل دنیا چای مصرف می نمایند. بسیاری از افراد نیز تمایل دارند اندازه کمی شیر به فنجان چای خود اضافه نمایند که دلیل آن هم طعم دهی به چای است، اما متخصصان به این نتیجه رسیده اند که چند قطره شیر می تواند همه خواص چای را به طور کامل خنثی کند، اما این اتفاق چگونه ممکن است؟

چه چیزی در چای وجود دارد؟

در حالی که بسیاری از افراد چای را یک نوشیدنی آرامش بخش می دانند، اما باید بدانیم که چای فوایدی هم دارد. داخل چای مواد فعالی وجود دارد که روی سلامتی افراد تاثیر گذار است. چای سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین هاست که سیستم ایمنی را تقویت می نماید و سطح قند خون را کنترل نموده و آسیب سلول ها را می کاهد و از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می نماید، اما اگر شیر به چای اضافه کنید، تمام خواص مربوط به سیستم قلبی عروقی از بین می رود.

شیر چگونه روی چای اثر می گذارد؟

متخصصان اثرات چای را روی سیستم قلبی عروقی مطالعه کردند و چای خالی، چای با آب و چای با شیر را مورد آنالیز قرار دادند. آن ها به این نتیجه رسیدند که چای رگ های خونی را آرام می نماید و جریان خون را بهبود می بخشد، اما زمانی که شیر به آن اضافه گردد، این خواص از بین می رود. محققان باور دارند که دلیل آن کازئین موجود در شیر است، کازئین پروتئین موجود در شیر می باشد.

پس چه کاری می توان انجام داد؟

چای سیاه همراه با شیر و کمی شکر می تواند یک راهکار مناسب برای افرادی باشد که عادت دارند چای را با شیر مخلوط نمایند، اما به طور کلی اگر نمی خواهید فواید چای را از بین ببرید، بهتر است این روش را کاملاً فراموش کنید. سعی کنید چای را همراه با عسل و لیمو نوش جان کنید یا چای را خالی بنوشید و چیزی به آن اضافه نکنید. البته که رعایت این دستورات در خصوص مواد خوراکی سخت است، اما در هر حال بهتر است سلامت خود را هم مد نظر داشته باشید.

منبع: نمناک