3 علامت دردناک کمبود ویتامین ب 12 در بدن
به گزارش کتاب ارزان، به نقل از نشریه انگلیسی اکسپرس، ویتامین ب12 یا کوبالامین از مهم ترین ویتامین های مورد احتیاج برای حیات موجودات زنده است. این ویتامین برای تکثیر سلولی (خون سازی) و عملکرد سیستم عصبی به وسیله سنتزِ میلینی (Myelinogenesis) لازم است و همراه با فولیک اسید و دیگر ویتامین ها برای بارداری بسیار حیاتی محسوب می گردد. باکتری های تولیدنماینده ویتامین ب12 در دستگاه گوارش انسان، از دهان و لثه و حلق تا روده عظیم زندگی می نمایند، اما قادر به تأمین کل احتیاج بدن نیستند. ویتامین ب12 در منابع حیوانی مانند گوشت، جگر، شیر، پنیر و تخم مرغ وجود دارد و دارای 4 درصد کبالت است.
کمبود ویتامین ب12 منجر به بیماری کم خونی وخیم و غیرطبیعی شدن گلبول های قرمز، کم شدن رشد بدن، مو و ناخن می گردد. از آنجا که ویتامین ب12 در غذا های گیاهی موجود نیست، بهتر است گیاهخواران، ورزشکاران و کسانی که رژیم سخت می گیرند از مکمل های ویتامینی مانند مولتی ویتامین ها استفاده نمایند.
ویتامین ب 12 نقش حیاتی در ساختن دی ان ای و مواد ژنتیکی در تمامی سلول های بدن دارد. تحقیقات در کشور انگلیس نشان داده است اصلی ترین دلیل کم خونی شدید در میان مردم این کشور کمبود این ویتامین است. برای تشخیص کمبود مواد معدنی و ویتامین ها در بدن آزمایش خون ضروری است. با این حال، دانشمندان می گویند روش های ساده تری نیز برای فهمیدن کمبود ویتامین ب 12 در بدن وجود دارد. محققان انگلیسی تاکید دارند اگر افراد 3 علامت ذیل را در بدن خود مشاهده می نمایند احتمال زیاد دارای کمبود این ویتامین هستند:
1- شوک های عصبی
2- بی قراری و بی ثباتی بدن
3- احساس سوزش در پا ها
از این میان، مشاهده شوک های عصبی می تواند یک علامت هشدار دهنده درباره کمبود ویتامین ب 12 باشد. این شوک عصبی به صورت ملایم و عمقی رخ می دهد، اما به سرعت از شدتش کاسته می گردد. این شوک می تواند در کناره های لگن و یا قسمت های بالایی بدن در طول دنده ها رخ دهد. در شرایط وخیم این شوک ها می تواند به صورت پی در پی و دستکم در دو یا سه منطقه بدن یکی پس از دیگر رخ دهد.
از آنجا که کمبود ویتامین ب 12 منجر به کم خونی شدید می گردد، این امر می تواند به بی ثباتی در بدن دامن بزند و باعث گردد افراد کار های روزانه خود را به صورت متزلزل و با اضطراب انجام دهند. یکی دیگر از علائم کمبود این ویتامین این است که فرد مشکل تعادل دارد و نمی تواند به صورت صاف با چشمان بسته یا زمانی که محیط تاریک است، بایستد. سوزش در پا ها نیز از علائم شایع کمبود ویتامین ب 12 است.
با این حال، دانشمندان علائم دیگری نیز برای کمبود این ویتامین مطرح می نمایند، اما این علائم با بعضی بیماری های دیگر هم پوشانی دارند. این علائم شامل:
1- خستگی بیش از حد و بی حالی
2- نداشتن انرژی، گیجی و خواب آلودگی
3- نفس نفس زدن
4- احساس ضعف
5- رنگ پریدگی پوست
6- شنیدن صدا هایی از داخل بدن به جای شنیدن صدا از منابع بیرونی
7- از دست دادن اشتها و کاهش وزن
افرادی که علائم کمبود ویتامین ب 12 را در خود مشاهده می نمایند بهتر است به پزشک عمومی مراجعه نمایند. این پزشکان می توانند با انجام آزمایش خون و تجویز دارو، به بهبود حال فرد یاری نمایند.
چه میزان ویتامین ب 12 برای بدن ضروری است؟
پاسخ به این سوال بستگی به عوامل مختلف شامل سن فرد، عادات غذایی، و شرایط جسمانی او دارد. مصرف این ویتامین براساس میکروگرم مورد سنجش قرار می گیرد. به طور معمول افراد بالغ روزانه احتیاجمند دستکم 2.4 میکروگرم ویتامین ب 12 هستند. اگر افراد کمتر از این میزان ویتامین را در شبانه روز دریافت نمایند پزشک عمومی می تواند با توصیه غذایی و یا مکمل های خوراکی این کمبود را رفع کند.
برای کسانی که از کمبود شدید ویتامین ب 12 رنج می برند و به کم خونی شدید مبتلا هستند، تزریق آمپول این ویتامین توصیه می گردد. شاید این افراد برای باقی عمر احتیاجمند دریافت مستمر ویتامین ب 12 به وسیله تزریق باشند. با این حال، پزشک عمومی می تواند در این باره نظر نهایی را ابراز کند.
منابع غذایی مانند جگر، انواع ماهی ها، گوشت گاو و گوسفند، بوقلمون، شیر و ماست از جمله غنی ترین منابع ویتامین ب12 محسوب می شوند. افراد سالمندی که به طور مداوم از ملین ها برای اجابت مزاج راحت تر استفاده می نمایند در جذب ویتامین ب 12 مشکل دارند. همچنین به دلیل اینکه منبع اصلی این ویتامین در مواد غذایی حیوانی قرار گرفته است، افرادی که گیاه خوار هستند احتمال بیشتری دارد که شاهد کمبود این ویتامین باشند. هم اینک مکمل های زیادی شامل مولتی ویتامین های مورد تایید مقامات بهداشتی در بازار وجود دارند که می تواند احتیاج این افراد به ویتامین ب 12 را تامین کند.
منبع: همگردی